Antioksidanttien pääperiaatteena on vähentää solujen oksidatiivisen stressin vaurioita neutraloimalla vapaat radikaalit. Vapaat radikaalit ovat erittäin reaktiivisia molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa solukalvoja, DNA: ta ja proteiineja, mikä johtaa solujen toimintahäiriöihin tai jopa kuolemaan. Antioksidantit vähentävät vapaiden radikaalien vaurioita soluille luovuttamalla elektroneja vapaisiin radikaaleihin, mikä tekee niistä vakaat.
Kuinka antioksidantit toimivat
Feb 16, 2025
Jätä viesti